本报告为美国农业部国家农业统计服务局发布的2026年5月花生市场周报，核心覆盖截至5月23日的最新价格与成交量变化，及核心品类价格走势，为花生产业链参与者提供权威数据参考。
核心市场数据
根据官方统计，全美农户售花均价为每磅22.9美分，较前一周下降0.8美分；当周总销量达8560万磅，环比减少3110万磅，成交量缩水幅度明显。其中主推的 Runner型花生均价为每磅22.5美分，较前一周下跌0.7美分，对应销量8170万磅，环比减少1790万磅，该品类的量价下跌主导了整体市场的波动。细分品类价格数据显示，西班牙型花生均价为每磅33.3美分，维吉尼亚型为30.2美分，两者均较月初明显上涨，成为市场中价格相对坚挺的品类。
价格走势与市场特征
从近两年价格走势来看，花生价格呈现季节性波动特征：冬末至早春阶段曾出现短期下跌，2026年2月曾跌至近五年最低位每磅0.15美元，随后逐步修复回升；截至5月，全品类均价维持在每磅0.23至0.27美元的区间内，2024-2025年度同期价格走势与当前基本吻合，显示市场周期特征清晰。
统计方法层面，该数据通过对全美所有一级收购商的枚举调查获取，针对未反馈的采购量会进行非回应扩充修正，保证数据代表性；价格与成交量的前三周数据会根据后期报告调整，年末则会整合全年数据进行最终修订，数据可靠性经多轮质量控制流程保障。
结语
综合来看，2026年5月下旬美国花生产量与价格均出现回落，整体市场处于周期调整阶段；西班牙与维吉尼亚型花生的价格优势，或与细分品类的需求结构或供给变化相关。产业链参与者可结合本报告的历史周期数据，优化生产、采购与定价决策。