本报告为2026年4月美国农业部发布的全球农产品供需预估报告，核心显示2025/26季全球谷物、油籽、棉花等大宗农产品整体呈供应宽松、库存抬升格局，价格承压；美国小麦、玉米、大豆供需微调，库存稳中有升，农产品价格整体小幅波动。
一、谷物市场：库存高企，供需宽松
1. 小麦
全球2025/26季产量8.44亿吨、消费8.20亿吨、期末库存2.83亿吨，同比增9%创近年高位，主因欧盟、俄罗斯产量上调，印度消费下调、库存大增[1]。美国小麦期末库存9.38亿蒲式耳，同比增10%，农场均价上调至5美元/蒲式耳[1]。
2. 粗粮（玉米为主）
全球粗粮产量15.98亿吨、消费15.97亿吨、库存3.26亿吨，小幅上调；玉米库存2.95亿吨，印度、南非产量提升，乌克兰出口回落[1]。美国玉米供需不变，期末库存21.27亿蒲式耳，均价上调至4.15美元/蒲式耳[1]。
3. 大米
全球产量5.41亿吨、消费5.41亿吨、库存1.92亿吨，泰国产量带动供应微增，巴基斯坦出口放缓[1]。美国大米库存5530万英担创1985/86年以来新高，长粒米价下调、短粒米价上调[1]。
二、油籽市场：大豆库存微降，压榨需求上升
全球大豆2025/26季产量4.27亿吨、消费4.26亿吨、期末库存1.25亿吨，小幅回落；巴西产量上调、阿根廷库存下滑[1]。美国大豆压榨量上调至26.1亿蒲式耳，出口下调至15.4亿蒲式耳，库存持平，均价涨至10.3美元/蒲式耳[1]。豆油、豆粕价格同步上调，压榨需求向好[1]。
三、棉花市场：供需小幅上调，库存抬升
全球棉花产量1.22亿包、消费1.19亿包、库存770万包，中国、印度产量上调，全球消费随纺织需求小幅增长，库存同比抬升[1]。美国棉花供需不变，均价上调1美分至61美分/磅[1]。
四、畜禽与乳制品：肉品产量微调，奶价抬升
2026年美国红肉、禽肉产量小幅下调，牛肉出口放缓、生猪屠宰减少，肉鸡产量微增；鸡蛋、火鸡产量上调，蛋价承压[1]。牛奶产量上调，奶酪、脱脂奶粉价格上涨，全奶均价升至20.5美元/英担[1]。
结语
2025/26季全球大宗农产品供需核心特征为供应充裕、库存走高，小麦、大米、粗粮库存均同比上升，价格整体承压；美国农产品供需微调，价格小幅波动，油籽压榨需求、乳制品价格存在结构性支撑，整体市场宽松态势明确。
引用
[1] United States Department of Agriculture. World Agricultural Supply and Demand Estimates[R]. 2026. https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/795855/wasde0426.pdf