美国农业部经济研究服务局于2026年6月15日发布的《大米展望》报告显示，2026/27年度美国大米供应与全球大米供需格局均呈现小幅调整特征，整体市场延续紧平衡态势，出口竞争加剧、主产国增产分化及库存结构性差异成为核心影响变量。
美国大米供需小幅上修，价格维持稳定
2026/27年度美国大米总供应较上月上调0.5百万英担至2.758百万英担，主要源于2025/26年度期末库存上修0.5百万英担至54.8百万英担，为1985/86年度以来最高水平。尽管供应小幅抬升，但受长粒米产量下滑影响，该年度供应规模仍为2022/23年度以来最低。分品类看，长粒米产量预计1.225百万英担，同比下降20%，创2011/12年度以来新低，主因价格低迷与投入成本高企导致种植面积缩减；而2025/26年度进口量下调0.5百万英担至43.2百万英担，主要是中短粒米进口放缓，今年中国对美属波多黎各的出货量较上年减少1次，后续2026/27年度中短粒米进口预计回归近年平均水平。贸易端，2025/26年度长粒米出口量下调1.0百万英担至50百万英担，为1985/86年度以来最低，巴基斯坦货币贬值后对海地出口抢占美国份额，叠加伊拉克等传统市场物流中断、南美低价米竞争等因素，进一步压制美国长粒米出口空间。价格方面，2026/27年度全美平均农场价维持13.5美元每英担不变，2025/26年度均价上调0.4美元至12.5美元，源于中短粒米价格抬升及品类权重调整。
全球大米格局：供应略减，贸易量续创纪录
2026/27年度全球大米供需调整幅度有限，总供应小幅下调0.1百万公吨至7.340亿公吨，主要因期初库存减少，产量维持5.378亿公吨不变，整体供应略紧。需求端，全球消费及残留用量下调0.2百万公吨至5.412亿公吨，仍为历史最高，供需紧平衡支撑库存维持高位。贸易端，2026/27年度全球大米贸易量维持6.31亿公吨，续创历史纪录，印度占比达40%，凭借充足出口供应与竞争价格主导贸易市场。2025/26年度贸易量小幅调整至6.13亿公吨，印度出口上调0.5百万公吨至24.5百万公吨，抵消了巴基斯坦、柬埔寨出口下滑的影响。生产端，2025/26年度全球产量上调1.9百万公吨至5.447亿公吨，创历史纪录，印度产量贡献全部增量，连续10年增产，首次成为全球第一大大米生产国。库存端，2026/27年度全球期末库存上调0.1百万公吨至1.928亿公吨，中国与印度合计占比超80%，政府储备计划是库存高位的主要原因，柬埔寨库存增加抵消了其他国家的小幅下滑。
种植与市场竞争态势分化
美国种植端呈现区域差异，美国6州水稻出苗率达94%，较5年均值快3个百分点，密西西比、密苏里出苗率快10、11个百分点，但核心产区遭遇中等到极端干旱，密西西比河三角洲种植提前启动，5月下旬降雨可能影响基肥施用；加州水稻种植接近完成，整体长势良好，但近期气温偏高、北部干旱，或对后期生长产生影响。全球市场竞争中，南美低价米对美国出口形成压制，墨西哥市场美国大米份额从2021/22年度的85%降至不足40%，巴西、乌拉圭米凭借价格与品质优势抢占份额，美国对墨出口仅为上年同期的58%，显示出口竞争压力持续加大。
结语
本次报告显示，美国大米供需处于阶段性调整，全球大米贸易延续扩张趋势，主产国库存的结构性差异与出口竞争的加剧，将成为后续市场关注的核心变量，美国长粒米出口压力与全球主产国的政策调整，或进一步影响2026/27年度市场走向。
原文链接：https://www.ers.usda.gov/media/29230/rcs-26e.pdf?v=43653