美国农业部国家农业统计服务局发布的2026年6月1日马铃薯库存报告显示，当前全球马铃薯库存总量为5470万英担，较2025年同期下降2%，库存占2025年总产量的13%，与上年同期持平。同期季内总用量达3.58亿英担，同比下降2%；季内损耗达2350万英担，同比下降6%。8个主产州的加工用马铃薯季内总用量为1.92亿英担，同比上升4%，反映加工端需求小幅扩张。
主产州生产与库存结构
13个核心主产州的2024年度马铃薯总产量为42117.2万英担，2025年度总产量为41286万英担，整体产量小幅回落。从库存结构看，科罗拉多、爱达荷、华盛顿等传统主产州库存占比稳定，其中爱达荷州2026年6月库存达2000万英担，占当年产量的14%；威斯康星州库存占比提升至16%，为各州最高。部分州数据因披露合规要求采用“保密处理”，未公开具体数值。
加工用马铃薯季度动态
2024-2026年加工用马铃薯季度用量数据显示，2026年6月8个主产州加工用总量达1.92亿英担，符合报告开篇所述的同比增长趋势。爱达荷州作为最大的加工用马铃薯供应州，2026年6月用量达7166万英担，占总用量的37%，仍为加工需求的核心支撑。
结语
当前美国马铃薯库存处于略紧平衡状态，损耗减少、加工需求温和增长，反映市场去库节奏平稳。后续需关注主产州天气及种植面积变化，对后续产量及库存产生的影响。
原文链接：https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/795944/post0626.pdf