[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$fHYqL4zbAebusl9vILYL6j5zfbDaoezye6V7WIjl3Gzc":3},{"msg":4,"code":5,"data":6},"操作成功",200,{"createBy":7,"createTime":8,"updateBy":9,"updateTime":10,"remark":10,"articleId":11,"articleTitle":12,"articleType":13,"articleContent":14,"articleDate":15,"orderNum":16,"status":17,"provenance":18,"url":19,"tagIds":10,"tagIdsStr":10},"ai","2026-06-30 00:00:00","",null,229,"菲律宾乌芋（紫薯）产业市场分析报告","2","\u003Cp>作为高值特色作物，菲律宾乌芋兼具国内消费基础与国际市场潜力，近年在全球天然食材、植物基产品需求增长的驱动下，产业价值逐步凸显。但当前产业仍受生产碎片化、加工配套不足等约束，未能充分释放增长动能。\u003C\u002Fp>\u003Ch2>生产格局与约束\u003C\u002Fh2>\u003Cp>菲律宾是全球重要的乌芋生产国，2025年产量约1.25万吨，生产具有明显的区域集中特征：中米沙鄢占比33%，卡拉巴松占13%，卡加延河谷占12%，北部棉兰老占9%，其余区域分散分布。生产周期为10至11个月，收获季集中在11月至次年2月，常见品种包括金甘派、卡布斯欧克等五类。\u003C\u002Fp>\u003Cp>产业发展的核心瓶颈集中在五大维度：种植种苗供给不足，缺乏优质种薯；加工配套设施有限，难以支撑乌芋粉等增值产品生产；农户与加工商的直接供应链对接缺失；主体获得金融支持的渠道受限；产业研发投入不足，缺乏改良品种。\u003C\u002Fp>\u003Ch2>国内外市场现状\u003C\u002Fh2>\u003Cp>乌芋的市场分为国内与出口两大板块。国内市场依托菲律宾美食文化，需求覆盖烘焙、饮品、冰淇淋、 halo-halo（ halo-halo 是菲律宾特色冰品，此处保留通用译法）等产品，天然乌芋供应不足时，企业会采用人工香精或色素补充。出口方面，2025年菲律宾乌芋相关产品出口额达306万美元，其中鲜乌芋占比超60%，主要市场为美国、英国、意大利与中东；除鲜品外，乌芋粉、乌芋泥等加工品也在拓展工业食品原料市场。\u003C\u002Fp>\u003Ch2>价值链机遇与发展环境\u003C\u002Fh2>\u003Cp>乌芋全产业链存在从种苗研发、种植协调到产后处理、标准完善的多项提升空间，推进各环节协同发展可带动农户增收与出口增长。该产业的利益相关主体涵盖政府部门、行业协会、生产合作组织、加工企业与科研机构，需强化协作。当前，世行、农发基金等国际机构的农业项目未针对性覆盖乌芋领域，而菲律宾政府已将乌芋列为重点发展产业，相关干预计划可与现有投资形成互补，聚焦 nursery 建设、种植技术升级、加工设施完善等方向推进。\u003C\u002Fp>\u003Ch2>结语\u003C\u002Fh2>\u003Cp>这份报告为相关主体提供了菲律宾乌芋产业的基础框架认知，该产业作为高潜力特色品类，通过破解现有约束、整合资源投入，有望成为菲律宾农业出口与农村发展的重要支撑。\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>原文链接：\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.fas.usda.gov\u002Fdata\u002Fgain-report\u002F2026\u002F06\u002FUbe%20-%20Purple%20Yam%20-%20A%20High-Value%20Specialty%20Crop%20with%20Growing%20Domestic%20and%20Export%20Market%20Potential_Manila_Philippines_RP2026-0019.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https:\u002F\u002Fwww.fas.usda.gov\u002Fdata\u002Fgain-report\u002F2026\u002F06\u002FUbe%20-%20Purple%20Yam%20-%20A%20High-Value%20Specialty%20Crop%20with%20Growing%20Domestic%20and%20Export%20Market%20Potential_Manila_Philippines_RP2026-0019.pdf\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>","2026-06-26",0,"0","美国农业部海外农业局 (GAIN\u002FUSDA-FAS)","https:\u002F\u002Fwww.fas.usda.gov\u002Fdata\u002Fgain-report\u002F2026\u002F06\u002FUbe%20-%20Purple%20Yam%20-%20A%20High-Value%20Specialty%20Crop%20with%20Growing%20Domestic%20and%20Export%20Market%20Potential_Manila_Philippines_RP2026-0019.pdf"]