本报告基于美国农业部国家农业统计服务局于2026年7月13日发布的《作物进度》报告，梳理玉米、大豆、棉花、高粱、花生、水稻、小麦、大麦、燕麦等主要大田作物的生长阶段、长势及农情环境数据，为大宗商品期货市场提供农情基本面参考。
核心作物生长进度
玉米作为美国第一大大田作物，18个主产州的抽雄（吐丝）进度显示，截至2026年7月12日，综合进度达34%，较7月5日的16%大幅提升，接近2021至2025年平均水平的30%，其中肯塔基、田纳西、北卡罗来纳等南部州进度超90%，而北达科他仅8%，南北差异仍显著；同时玉米进入蜡熟阶段的综合进度为6%，仍处于早期阶段。玉米长势方面，18个主产州综合评估显示，2%状况很差，6%状况较差，24%为中等，53%良好，15%优秀，整体状况与上周持平，优秀率较去年的17%下降2个百分点。
大豆方面，18个主产州开花进度截至7月12日达50%，较7月5日的34%提升16个百分点，其中路易斯安那、密西西比等南部州开花进度超89%，综合开花进度远超2021至2025年平均的44%；结荚进度综合达19%，同样较上周提升5个百分点，处于正常进度区间。大豆长势整体稳定，18个主产州2%状况很差，6%较差，27%中等，53%良好，12%优秀，优秀率与上周持平，较去年的12%无变化。
其他经济作物生长动态
棉花方面，15个主产州现蕾（伸拳）进度截至7月12日达60%，较7月5日的49%提升11个百分点，其中亚利桑那、阿肯色等州进度超90%；结铃进度综合为22%，整体进度符合季节性节奏。棉花长势整体处于平稳区间，15个主产州5%状况很差，11%较差，40%中等，36%良好，8%优秀，整体优秀率较上周的7%小幅上升。
饲料与杂粮作物中，高粱拔节进度综合达30%，较上周提升5个百分点，仅德克萨斯进度达74%，其余州仍处于低进度水平；高粱长势方面，6个主产州5%状况很差，10%较差，40%中等，34%良好，11%优秀，整体状况较往年偏紧。燕麦抽穗进度达93%，其中德克萨斯、俄克拉荷马等州已全部抽穗，燕麦收获进度为10%，处于早期阶段；燕麦长势17%状况很差，12%较差，29%中等，46%良好，6%优秀，整体状况一般。
农情环境与其他作物状况
花生方面，8个主产州结针进度截至7月12日达65%，较上周提升14个百分点，其中佛罗里达、佐治亚等州进度超76%，符合季节性生长节奏；花生长势整体稳定，仅1%状况很差，7%较差，31%中等，53%良好，8%优秀，较去年优秀率的11%略有下降。水稻方面，6个主产州抽穗进度达35%，路易斯安那、德克萨斯进度超70%，符合季节性节奏；小麦方面，18个主产州冬小麦收获进度达67%，较上周提升8个百分点，接近2021至2025年平均的61%，其中阿肯色、密苏里、俄克拉荷马等州收获进度超97%，而西北部州仅4%左右；春小麦抽穗进度达72%，整体进度符合预期。
农情环境方面， pasture与草场状况整体偏弱，48个主产州18%状况很差，22%较差，30%中等，25%良好，5%优秀，整体状况较去年同期的13%优秀率明显下降；田间适宜作业天数方面，多数州维持在4至7天区间，中西部玉米主产州如爱荷华、伊利诺伊等州适宜天数相对偏少，农时压力略有上升。土壤墒情方面，表层土壤9%处于极短墒、24%短期，59%适宜、8%过剩，底层土壤11%极短墒、25%短期，57%适宜、7%过剩，整体墒情基本平稳，仅西南部部分州墒情偏紧，需关注后续降水对作物生长的影响。
结语
综合2026年7月中旬的农情数据，美国主要大田作物生长进度整体符合季节性节奏，玉米、大豆等主产作物进度较往年平均水平偏快，但部分中西部州墒情偏紧、pasture状况偏弱，可能对后续作物产量及 livestock养殖成本产生影响。期货市场需持续关注后续生长关键期的气象条件及美国农业部周度农情数据，这将直接支撑大宗商品的价格走势判断。
原文链接：https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/795977/prog2826.pdf