当前全球农产品市场呈现分化走势，能源价格反弹提振种植成本预期，谷物供需紧平衡特征凸显，油脂油料价格震荡修复，畜禽产品价格弱势承压，国际农产品价格波动背后，全球生产格局与贸易流向正在发生结构性调整。
能源与大宗商品价格走势
2026年4月全球能源价格显著回升，原油均价达103.91美元/桶，同比大幅上涨57.7%，其中布伦特原油价格升至120.42美元/桶，较去年同期上涨77.8%，西德克萨斯轻质原油价格同比上涨56.4%至98.63美元/桶。煤炭价格维持高位，澳大利亚煤炭价格同比上涨32.8%至130.92美元/吨，南非煤炭价格同比下跌0.8%至94.78美元/吨。天然气价格呈现分化，美国天然气价格同比下跌18.6%至2.77美元/百万英热单位，欧洲天然气价格同比上涨33.8%至15.41美元/百万英热单位，日本液化天然气价格同比下跌7.9%至11.67美元/百万英热单位。
贵金属价格同步上行，黄金价格达4721.42美元/盎司，同比上涨46.7%；白银价格75.86美元/盎司，同比上涨135.4%；铂价格2027.66美元/盎司，同比上涨111.5%，贵金属上涨反映全球经济不确定性下的避险需求升温。
谷物供需格局
全球谷物供需维持紧平衡，分品种来看，小麦供需趋紧，美国农业部5月报告显示，2026/27年度全球小麦产量预计同比减少24.8百万吨，其中美国减产11.5百万吨，欧盟减产9.1百万吨，全球小麦出口量预计降至214.1百万吨，进口量降至207.5百万吨，期末库存预计降至275百万吨，主要出口国库存普遍收紧。
玉米供需相对稳定，2024年美国玉米产量378.27百万吨，国内饲料用需求138.53百万吨，期末库存39.4百万吨，库存消费比12.6%；欧盟2024年玉米产量59.59百万吨，国内饲料用需求56百万吨，期末库存5.88百万吨，库存消费比8.5%。印度玉米产量47百万吨，出口量1百万吨，进口量200千吨，玉米整体供需维持平衡。
国内畜禽比价反映养殖利润仍处低位，2026年4月猪粮比价为4.13，虽较去年同期的6.68有所修复，但仍处于5:1以下的过度下跌区间，养殖端亏损压力未根本缓解。
油脂油料与其他农产品市场
油脂油料价格分化，棕榈油价格1148.04美元/吨，同比上涨15.5%；豆油价格1624.04美元/吨，同比上涨45.1%；菜籽油价格1330.09美元/吨，同比上涨5.9%；花生油价格1919.47美元/吨，同比上涨14.3%；棕榈仁油价格2608.81美元/吨，同比上涨24.8%。油脂价格普遍上涨，反映全球植物油供应收紧，叠加生物柴油需求支撑。
畜禽产品价格弱势，鸡肉价格1.75美元/公斤，同比上涨0.8%；牛肉价格8.21美元/公斤，同比上涨22.3%；羊肉价格7.11美元/公斤，同比上涨20.7%。畜禽产品价格分化，牛肉羊肉上涨主要受供应收缩影响，鸡肉价格上涨幅度较小，反映终端需求疲软。
结语
当前全球农产品市场呈现能源价格与农产品价格联动、品种间供需差异显著的特征，能源价格上行推高种植成本，谷物供需收紧支撑粮价，油脂价格受供应收缩与需求支撑双重推动，畜禽产品价格受需求端压制走势分化。后续需关注能源价格波动对种植意愿的影响，以及主要出口国的天气变化对农产品产量的潜在冲击，全球贸易流向调整也将持续影响国际农产品价格走势。