美国农业部经济研究服务局2026年7月发布的《稻米展望》报告显示，受种植面积缩减影响，2026/27年度美国全稻类供应被全面下调，供需格局收紧推高了季内平均农场价，同时全球稻米供应也小幅下调，贸易格局出现调整。
美国国内稻米市场调整
2026/27年度美国全稻类产量从2025/26年度的206.7百万英担降至153.3百万英担，创39年新低，缩减的核心原因是收获面积从197.9万英亩降至1.979万英亩，降幅达28%，为1972/73年度以来最低。其中长粒稻产量104.1百万英担，为1993/94年度以来最低；中短粒稻产量49.2百万英担，为2022/23年度以来最低。进口方面，国内供应不足推动全稻类进口上调4.0百万英担至49.8百万英担，创历史新高，全部为长粒稻，进口来源以亚洲芳香稻为主，如泰国茉莉香米、印度和印度香米等。需求端，国内消费下调8.0百万英担至146.0百万英担，出口下调1.0百万英担至78.0百万英担，其中中短粒稻出口降幅明显，预计对东北亚出口（尤其是对日本）放缓。供需双向调整后，期末库存下降11.9百万英担至30.9百万英担，创4年新低。价格层面，受供应收紧影响，2026/27年度全稻类季内平均农场价上调1.40美元至14.90美元每英担，长粒稻价上调1.50美元至13.50美元，加利福尼亚中短粒稻价上调0.50美元至20.50美元，其他州中短粒稻价上调1.50美元至15.00美元。
全球稻米市场格局变化
2026/27年度全球稻米产量预计为5.372亿公吨，较6月预测下调0.6百万公吨，较2025/26年度低2%，其中美国减产占全球调整的主要部分，美国收获面积缩减11.6万公顷至80.1万公顷，产量下降69.6百万公吨至4.867百万公吨。贸易方面，全球2026/27年度稻米出口下调25.0万公吨至62.9百万公吨，其中柬埔寨出口下调30.0万公吨，跨边境对越南的出口减少约40%，但 milled 稻出口（尤其是茉莉香米）增加以抵消部分降幅；越南出口因价格优势上调10.0万公吨至8.1百万公吨。进口端，中国进口预计上调60.0万公吨，2025/26年度进口也上调40.0万公吨，中国因饲料需求增长，破碎稻进口量大幅提升，部分大米进口用于 livestock feed；孟加拉国进口下调30.0万公吨，主要受消费预期放缓影响。需求端，全球总国内消费和残留使用上调1.6百万公吨至5.428亿公吨，中国贡献大部分增幅，主要因2026年4、5月采购大量破碎稻，且政府重启陈稻拍卖用于饲料。库存方面，中国期末库存下调1.0百万公吨至107.0百万公吨，主要因陈稻拍卖；印度期末库存上调1.0百万公吨至51.0百万公吨，占全球库存的26%以上，用于国内价格稳定和粮食安全。
市场趋势与风险
美国稻米收获面积缩减、进口依赖度提升，叠加全球贸易格局调整，推高了全球稻米价格的上行压力。种植面积缩减的背后，是稻农因价格低迷、投入成本上升改种其他作物，导致主要稻产区收获面积创历史新低。全球层面，主要稻米出口国的生产和贸易变化，对依赖进口的国家可能带来供应压力；而中国等国的进口增加，也为全球稻米市场提供了需求支撑。后续需关注美国8月即将发布的产量预测，以及全球主要产稻国的天气、种植政策等变化，这些因素将进一步影响未来供需格局和价格走势。
原文链接：https://www.ers.usda.gov/media/29341/rcs-26f.pdf?v=24991