2026年7月27日美国农业部（USDA）发布的《作物进展》报告，针对玉米、大豆、棉花、高粱、花生、水稻、小麦、大麦、燕麦等主要大田作物的生长阶段进度、长势状况，以及 pasture、农田作业天数、土壤墒情等农业环境指标，公布了截至7月26日的最新数据，同时对比了前期进度与2021-2025年的长期平均水平，为大宗商品市场的供需判断提供了基础数据支撑。
主要作物生长进度与长势
玉米
选取的18个主产州（覆盖91%的2025年玉米种植面积）数据显示，截至7月26日，玉米吐丝进度较三周前（7月19日）回升19个百分点至78%，较2021-2025年平均水平高4个百分点；玉米进入灌浆期（乳熟期前关键阶段）的进度为25%，略高于前期的13%，但仍较长期平均水平低2个百分点。长势层面，18州整体“优良率”（好及以上）为50%，较前期的51%和上年的53%均略有回落，“很差与差”占比达12%，高于前期的9%。
大豆
18个主产州（覆盖96%的2025年大豆种植面积）的开花进度为80%，较前期提升14个百分点，达到2021年以来的较高进度水平；结荚进度为47%，较前期提升15个百分点，整体进程符合季节性节奏。长势方面，18州大豆“优良率”为56%，较前期的53%和上年的55%略有上升，“很差与差”占比仅6%，作物整体健康度较好。
棉花
15个主产州（覆盖99%的2025年棉花种植面积）的现蕾进度为81%，较前期提升8个百分点；结铃进度为45%，较前期提升13个百分点，进度略高于2021-2025年平均水平（45%）。棉花长势分化较明显，15州整体“优良率”为37%，较前期的36%略有提升，但仍较上年的44%低7个百分点，部分主产州的长势压力仍存。
其他杂粮与油料作物
高粱的抽穗进度为40%，较前期提升6个百分点，达到长期平均水平；着色进度为22%，符合季节性节奏。花生的下针进度为84%，较前期提升7个百分点，“优良率”达56%，健康度较好。小麦方面，冬小麦收割进度达81%，较前期提升7个百分点，基本完成主产区收获；春小麦抽穗进度为92%，收割进度仅2%，处于早期阶段，大麦抽穗进度达93%，燕麦收割进度为34%，整体进程符合当地农时。
农业环境指标支撑
草场与农田作业条件
48个州的草场整体“优良率”为25%，“很差与差”占比达42%，较前期的42%和上年的40%略有上升，干旱压力在部分州持续。农田作业天数方面，多数主产州的周作业天数在5-7天，伊利诺伊、印第安纳等核心玉米带州的作业天数较前期略有增加，有利于农事活动推进。
土壤墒情
表墒与底墒数据显示，48个州的表墒“充足与富余”占比为53%，“很短与短”占比47%，较前期的41%略有下降；底墒“充足与富余”占比达55%，“很短与短”占比仍有45%，部分西部与北部州的土壤仍存在短期干旱风险，可能对后续作物灌浆、结荚产生潜在影响。
报告方法论与应用价值
本次报告的数据基于约3600名一线受访者的每周主观估算，经州级与国家级加权调整（按作物种植面积分配权重）后发布，修正了前期数据的偏差。报告明确说明进度与长势数据可能在下周进一步修订，对大宗商品市场而言，7月底的作物进度与长势数据将成为8月供需报告的基础，其中核心作物的灌浆进度、土壤墒情变化将直接影响市场对单产的判断，进而驱动大宗商品期货价格的短期波动。
本次USDA 2026年7月作物进展报告覆盖了美国主要大田作物的关键生长节点，数据兼顾进度与长势，结合环境指标综合反映了当前美国农业的生产状态，为大宗商品产业链的生产计划、定价策略提供了权威依据。
原文链接：https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/795995/prog3026.pdf