本报告为美国农业部海外农业服务处针对日本2026年超市贸易展的评估及2027年相关活动的规划说明，核心围绕美国食品企业参展情况、贸易展调整策略展开，是大宗商品贸易领域针对日本零售食品市场的专项行动指引。
2026年参展基本情况
2026年是美国贸易处连续第十二年在日本最大的食品贸易展——超市贸易展设置美国展馆，该展馆共设23个展位，吸引20家参展商，展出72款美国食品原料。当年该展会吸引8万余名观众，较上一年增长4.6%，美国企业现场销售额约10.8万美元，12个月内潜在销售额达350万美元，总销售额约360.8万美元。尽管受日元走弱、物价上涨及物流成本增加等外部因素影响，展会仍获得参展商正向评价，75%的参展商认为该展会具有较高价值，超半数表示愿意继续参与。
2027年展会调整与美国参展规划
受展会展位申请排队情况影响，主办方可新增一场夏季专属生鲜食品展会“生鲜解决方案展”，美国贸易处决定将美国展馆迁至该展。新展馆规模将从23个展位扩展至44个，重点展示生鲜及加工食品，且该展将成为美国农业部唯一背书的展会，2027年起原2月举办的展会将不再获官方背书。新展会将于2027年7月举办，申请截止至2026年11月30日，美国贸易处将持续拓展新的市场参与者及进口商资源，提升美国食品在日本市场的影响力。
结语
该调整是美国食品企业进入日本生鲜零售市场的重要布局，扩大展位规模与聚焦细分品类的策略，将有效匹配日本市场需求，为美国生鲜及加工食品拓展渠道提供支持，同时也为大宗商品贸易企业布局日本市场提供了明确的行动方向。