美国农业部国家农业统计局于2026年8月3日发布的《作物进展》报告，涵盖玉米、大豆、棉花、花生、高粱、水稻、小麦、燕麦、大麦等核心农作物的生长进度、田间状况，以及田间作业适宜天数、土壤墒情等基础农业生产条件数据，反映了北半球主产区进入夏末关键生长期的作物状态，可为大宗商品市场供应预期提供重要参考。
主要农作物生长进度：玉米吐丝、大豆结荚进入收尾阶段
玉米作为美国第一大作物，本次报告覆盖的18个主产州种植了2025年91%的玉米面积，其生长阶段数据显示，截至2026年8月2日，18个州的玉米吐丝进度达90%，较7月26日的78%大幅提升，接近2021-2025年平均水平的87%；玉米乳熟期进度达43%，较7月下旬的25%增长18个百分点，18个州的乳熟进度已超过五年平均的38%，整体生长进度符合常年节奏。玉米乳熟期向成熟期过渡的关键阶段推进顺利，未出现明显滞后信号。
大豆的生长节奏与玉米相近，报告覆盖的18个主产州种植了2025年96%的大豆面积，截至8月2日，18个州的大豆开花进度达88%，结荚进度达62%，均高于2021-2025年平均的84%与55%，当前大豆正处于生殖生长的关键阶段，结荚进度领先于五年平均，后期坐果潜力具备支撑。
作物状况：主粮类状况向好，经济作物分化明显
从作物状况的百分制评价来看，8月2日玉米状况中，18个主产州的优质率（优+良）达48%，一般率25%，较差及以下（含极差、较差）合计14%；对比往年，上周优质率为50%，去年同期为53%，整体状况略低于前两年，但仍处于近年来较好水平。需注意的是，部分主产州的玉米蜡熟期（玉米 Dent 阶段）进度出现分化，如北达科他州、南达科他州等北部州的蜡熟进度仍为“未开始”，可能受区域温度影响。
大豆状况整体优于玉米，18个主产州的大豆优质率达52%，低于上周的52%与去年同期的54%，整体状况平稳；花生状况中，8个主产州的优质率达55%，优于上周的56%，但去年同期优质率达62%，花生状况较去年略有下滑。
经济作物分化显著：棉花状况中，15个主产州的优质率为34%，低于上周的37%与去年同期的45%，棉花状况在经济作物中偏紧；高粱状况中，6个主产州的优质率达30%，优质率低于上周的32%与去年同期的48%，高粱状况压力较大；水稻状况中，6个主产州的优质率达56%，基本与上周持平，高于去年同期的55%，水稻状况较为稳定；小麦类中，冬小麦已进入收获后期，18个主产州的收获进度达86%，高于上周的81%与五年平均的86%，冬小麦收获接近尾声；春小麦状况中，6个主产州的优质率达48%，低于上周的46%与去年同期的43%，春小麦状况平稳。
另外，燕麦状况中，9个主产州的优质率为41%，大麦状况中，5个主产州的优质率为38%，均处于近年合理区间。
生产基础条件：田间作业顺畅，墒情整体略紧
田间作业适宜天数数据显示，截至8月2日，美国主产州平均每州每周适宜田间作业天数约5.8天，较7月下旬的5.6天略有提升，其中玉米带核心州如伊利诺伊、印第安纳的适宜天数分别为5.1天、5.4天，作业条件整体顺畅，为作物后续生长及收获预留了充足窗口。
土壤墒情数据反映出夏末的季节性墒情压力：表层土壤中，48个主产州平均“墒情极缺”占比17%、“短缺”占比31%，合计48%的区域墒情不足，“充足”占比49%、“盈余”占比3%；对比去年，去年同期极缺占比仅7%，充足占比63%，今年表层墒情明显偏紧，其中大平原部分州如堪萨斯、新墨西哥的表层极缺占比超20%，需警惕干旱对灌浆期作物的影响。
下层土壤墒情较表层略缓，48个主产州平均“极缺”占比16%、“短缺”占比32%，合计48%，“充足”占比49%、“盈余”占比3%，与表层墒情结构基本一致，整体墒情呈“北中部主粮带略紧、南部经济作物带偏平”的特征，为后续作物生产需关注的风险点。
市场关联要点总结
本次报告显示，美国核心主粮类作物的生长进度整体符合常年节奏，玉米吐丝、大豆结荚的关键进度均达到或超过五年平均，为2026年作物单产提供了基础支撑；但作物状况略低于去年同期，且表层土壤墒情偏紧，可能对灌浆期最终单产造成一定压制。经济作物中棉花、高粱状况承压，花生状况小幅下滑，而水稻状况稳定。田间作业条件顺畅，冬小麦收获接近尾声，春小麦处于灌浆关键期，整体供应预期延续平稳，需跟踪后续天气对墒情的改善或恶化情况，以判断单产的最终水平。
原文链接：https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796007/prog3126.pdf