核心背景与进展
2025年越南启动《食品安全法2010年版》修订工作，2026年8月3日，越南卫生部下属食品管理局向世界贸易组织提交相关通知，公布修订草案，以优化贸易相关监管流程。该修订源于2025年某政令暂停对贸易造成的干扰，本次修订旨在构建更完善的食品安全管理体系。
修订草案核心内容
本次修订草案共71条，分8章，涵盖总则、食品经营主体权责、信息宣传教育、进出口食品安全管理、检测与风险分析、国家监管及实施细则等内容。核心修订包括更新术语定义、统一全链条食品安全管理原则、新增广告违规条款、强化可追溯性要求，还将测试标准与产品质量法对齐，推进全国食品安全信息网络建设。
时间节点与后续安排
草案公众意见征集截止至2026年9月17日，计划于2026年10月提交国会审批，2027年1月1日正式生效，越南农业部门将持续跟进该法案的后续动态。
结语
本次越南食品安全法草案修订是其食品监管体系优化的重要举措，将对当地食品生产、进出口及贸易相关监管带来系统性调整，业内需关注意见征集阶段的相关调整，以及后续审批实施对行业的具体影响。