美国农业部经济研究服务局2026年8月发布的《稻谷展望》报告显示，美国2026/27市场年的全稻谷供需平衡出现调整，供应小幅上调但仍处低位，需求结构维持稳定，价格随供需收紧出现上涨。全球稻谷市场同期供需变动幅度极小，整体格局保持平稳。
美国国内市场情况
供需总量调整
报告指出，美国2026/27全稻谷总供应较上月上调7.1百万英担至262.0百万英担，但仍较上年下降14%，主要源于产量下滑的影响。其中，产量上调5.1百万英担至158.4百万英担，不过仍处于33年低位，原因是种植面积增加部分抵消了单产下降的影响；期初库存上调2.0百万英担，达到2.025/26市场年出口减少带来的水平。进口量维持在创纪录的49.8百万英担，国内需求上调2.0百万英担至148.0百万英担，出口量稳定在78.0百万英担。供需调整后，期末库存增加5.1百万英担至36.0百万英担，虽仍为4年低位，但库存总量较此前有所回升。
种植与价格变化
美国全稻谷种植面积上调至207.2万英亩，为1972/73年以来最低，加州作为长短粒稻谷主产区，种植面积增加5.6万英亩至50.8万英亩，成为面积上调的主要动力。全稻谷单产降至每英亩7644磅，但较上年有所提升。2026/27市场年全稻谷平均农场价为每英担14.9美元，较上月不变，较上年的12.5美元上涨2.4美元，反映供应收紧的状况。分品类看，长粒稻谷产量上调至106.7百万英担，仍为1993/94年以来最低，其出口量维持在50.0百万英担，为1985/86年以来最低，价格达到每英担13.5美元，较上年上涨3美元。
全球市场情况
全球2026/27稻谷市场供需变动极小，总产量上调0.1百万吨至5.373亿吨，主要源于美国、乌兹别克斯坦和阿富汗产量增加抵消了秘鲁的减产，总需求调整后基本维持稳定，期末库存仅小幅增加0.05百万吨至1.926亿吨，仍较上年下降3%。贸易量维持在6290万吨的纪录高位，进出口格局未发生大幅变化，中国和印度占据全球库存的大半份额。
结语
整体来看，美国2026/27稻谷市场呈现“供应低位支撑价格、需求平稳维持出口”的格局，全球市场则在小幅调整中保持稳定。后续需关注美国单产变化、全球主要产稻国天气等因素对供需和价格的进一步影响。
原文链接：https://www.ers.usda.gov/media/29457/rcs-26g.pdf?v=82140