美国农业部国家农业统计局于2026年8月26日发布的报告显示，2026年7月末美国商业库存花生总量达32亿磅，同比上涨超100%，其中食用级花生库存22.5亿磅，单月加工量4.41亿磅，食用级花生利用率同比下降2%，整体供需结构呈现库存大幅扩张、加工节奏放缓的特征。
核心库存与存量结构
截至2026年7月31日，美国商业存储花生总量为32亿磅（以农户当量计），较上年同期的15.6亿磅实现翻倍增长，其中实际农户存量达22.5亿磅。带壳花生存量为8.92亿磅，其中烘烤用花生5860万磅；带壳花生库存中食用级占6.42亿磅、油用级占2820万磅，食用级品种结构以 Runner 型花生占比最高，达4.87亿磅，维吉尼亚与瓦伦西亚型占1.29亿磅，西班牙型占2610万磅。分品种的存量分布显示，Runner 型花生仍是美国花生库存的主力品种，同比占比优势进一步扩大。
月度加工与消费特征
2026年7月，美国花生加工总量为4.41亿磅，其中 Runner 型花生加工量3.65亿磅，占比超8成；维吉尼亚与瓦伦西亚型加工量7080万磅，西班牙型加工量482万磅。商业加工企业当月利用食用级带壳花生1.92亿磅，同比 utilization 下降2%，其中1.24亿磅用于花生 butter 产品，3090万磅用于花生糖果，3110万磅用于花生零食；用于榨油及制作饼粕的花生达6370万磅，较前期略有下降。
在指定用途领域，7月美国政府国内 feeding 与儿童营养计划交付花生 butter 达313万磅，稳定在月度中高水平。受7月种植季后期尾库存及前期丰产供应影响，处理过的种子用花生月末存量为272万磅，较6月末的536万磅大幅下降，其中 Runner 型种子存量211万磅，6月对应数值为464万磅，显示农户种植计划或已调整。
数据趋势与后续看点
2025-2026年度（当年8月至次年7月）累计加工花生达55.897亿磅，较上年同期的50.186亿磅增长11.4%，整体加工规模呈扩张趋势，但7月单月利用率下滑，反映食用终端需求未随库存增长同步提升。从生产端看，2025-2026年度累计带壳花生总产量达40.6355亿磅，较上年的35.2932亿磅增长15.1%，库存大增核心驱动为年度丰产，而非短期需求拉动。
当前花生库存高筑、月度利用率下降的格局，预示后续市场将面临去库存压力，价格或呈现下行压力；而种子用花生存量的下降，需关注后续种植季的产能调整情况。
结语
整体而言，这份报告反映了美国花生产业在2026年中期的基本面状况，丰产带来的库存翻倍，若需求端未能有效承接，将给产业链带来一定压力。需跟踪后续加工利用率变化及出口等外部需求数据，判断库存去化节奏及产业后续走势。
原文链接：https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796035/pnst0826.pdf