本报告来自美国农业部海外农业服务局，聚焦印度谷物核心品类的供需变化，核心驱动因素为2026年西南季风的异常表现，为印度大米、玉米等主粮生产与贸易的最新研判。
2026年季风状况对种植的影响
2026年印度西南季风表现疲弱且波动剧烈，6月降雨量较常年偏少约40%，7月短暂恢复后，8月因厄尔尼诺影响再次回落，印度气象部门预测8-9月降水仍将低于常年，可能加剧季风后期的降水缺口。受此影响，截至2026年8月14日，印度夏季收获的秋作谷物总种植面积为101.66百万公顷，较去年同期减少2.1百万公顷，其中大米种植面积减少1.44百万公顷至37.91百万公顷，主产区灌溉外的旱作区域受土壤水分不足影响，作物生长面临压力，后续收割期若遭遇极端天气将进一步威胁产量。
核心品类供需研判
大米
2026-2027年度印度大米产量预测因季风下调至1.47亿吨，较去年1.54亿吨缩减，其中秋作大米种植面积1.2亿公顷，单产4.3吨每公顷，后期降雨或极端天气将对最终产量造成扰动。不过印度政府高额的最低支持价格采购政策，支撑了2025-2026年度1.54亿吨的创纪录产量，同时该年度大米出口修正为2300万吨的创纪录水平，期末库存上调至5850万吨的高位。贸易方面，2025-2026年度出口保持稳定，2026-2027年度出口预测维持2500万吨，政府将通过抛售 excess 库存降低国内储备水平，国内大米价格自2026年4月后受厄尔尼诺预期推动走高。
玉米
印度2026-2027年度玉米产量预测下调至5000万吨，较此前预期缩减，核心原因是秋作玉米种植面积减少4%至880万公顷，且种植期因6月降水不足延迟约两周，作物面临干旱胁迫。贸易方面，2025-2026年度玉米进口修正为2万吨，出口维持250万吨，国内玉米价格自2026年4月后因厄尔尼诺影响玉米生产预期而走高，8月上旬主产区平均价格约2.18万卢比每吨，较去年同期略低2%。
小麦
小麦市场暂无重大调整，2025-2026年度供需格局平稳，贸易数据仅根据最新官方贸易监测进行小幅修正，无重大的产量或库存变化。
市场前景与结论
印度谷物市场的核心风险仍围绕2026年剩余季风期的降水表现，秋作作物的生长与后续收割将受降水波动影响，政府高库存是短期国内供应安全的保障，但也将推动出口以消化储备。对于期货市场而言，季风的动态变化将持续影响印度谷物的产量预期，主粮出口的稳定性也将关联全球贸易格局的变化。