美国农业部海外农业服务局的报告显示，泰国即饮型高蛋白液态奶市场近年呈现爆发式增长，2023至2025年市值从7340万美元、2000万升升至1.595亿美元、4100万升，涨幅达117%，远超整个乳制品行业的整体表现，传统乳制品同期价值下滑9%，功能性产品仅增长27%。目前该细分品类占泰国乳制品及植物基饮料总市场的4%，仍处于早期成长阶段，预计2026年市值可达2.107亿至2.559亿美元，2028年更有望突破4.5亿美元，成长空间充足。
泰国高蛋白液态奶市场扩张的核心驱动力来自两大消费趋势：一是“正念健康”理念普及，84%以上的泰国消费者主动关注健康，高蛋白饮品已脱离仅面向健身人群的小众标签，成为日常提升免疫力、控制体重、补充工作精力的刚需；二是“极致便捷”需求推动，都市消费者放弃冲泡蛋白粉，转而选择无需准备的即饮瓶装产品，适配快节奏的都市生活。该产品的核心消费群体涵盖办公室职员、健身爱好者、关注体重控制的女性及维持肌肉量的高龄群体。
结语
美国作为泰国最大的乳清蛋白分离物进口来源国，供应占比约60%，其产品具备高溶解性、中性风味、超高温加工稳定性等核心竞争优势，且有美国乳业出口委员会区域中心的技术支持，虽需承担5%-10%的非自贸协定关税，但竞争力仍优于欧洲、澳新及新兴出口地区。美国乳业原料可针对性适配泰国市场的本地化风味改造需求，搭配泰式奶茶、椰子、珍珠奶茶等本地流行口味，将进一步强化出口机遇。