泰国作为全球第四大鸡肉出口国，2026年鸡肉产量将出现2%的同比下滑，2027年有望恢复1%的增长，相关走势受国内外多重因素共同驱动。
产量变化与核心驱动
2026年泰国鸡肉产量同比下滑2%，主要源于巴西禽流感影响消退后市场份额回流、国内消费疲软、中东地缘冲突推高运营成本、厄尔尼诺引发的高温胁迫等因素。泰国鸡肉主产区集中在中部，其中北柳府单省占全国肉鸡产量的18%，依托饲料玉米产地、完善的加工链条形成了紧密的产业集群。2027年产量预计小幅回升1%，核心动力是中东市场需求增长、政府清真出口扶持政策，叠加旅游业复苏带动的国内消费，该预测还依赖燃油价格稳定和中东市场准入的实现。
成本与消费端支撑
饲料成本占泰国肉鸡生产成本的60%-70%，其中60%的饲料原料依赖进口，2026年上半年玉米价格同比上涨8%。若泰国开放饲料玉米的非东盟进口，饲料成本有望降低8%，将显著提升产业竞争力。国内消费端，2026年上半年鸡肉消费同比下滑0.6%，主要受GDP增速放缓、航空燃油价格上涨导致游客减少影响；但泰国政府推出的“泰帮助泰60/40”补贴计划覆盖176亿美元，惠及3000多万低收入群体，将在2026年下半年拉动鸡肉消费，这一阶段也被视为消费复苏的关键期。
贸易与库存走势
2026年泰国鸡肉出口预计下滑2%，上半年对中东地区出口降幅达52.69%，根源是霍尔木兹海峡绕行增加了运输时间与成本，叠加燃油价格波动推高保险费用。欧盟将巴西移出禽肉进口白名单的举措，为泰国鸡肉提供了抢占欧盟市场的契机；但中国仅允许泰国17家禽肉加工厂对华出口，且泰国对中出口同比下降41%，市场替代效应有限。库存方面，2026年末存货将升至14.8万吨，2027年随着出口恢复，库存将回落至13.8万吨。
结语
泰国鸡肉市场在2026年面临多重挑战，包括成本上升、贸易壁垒和需求疲软，但2027年的复苏潜力可观，非东盟饲料进口、欧盟市场机会和国内补贴政策是核心支撑变量，后续需关注地缘局势和政策落地的实际效果对产业链的影响。