美国农业部外国农业服务局发布的《阿根廷禽肉及制品年度报告》预测，2027年阿根廷鸡肉产量为259万吨，出口量维持在12.5万吨，进口量为5万吨。该报告聚焦阿根廷禽肉产业的供需与贸易情况，结合高致病性禽流感影响、市场竞争及政策环境，梳理产业前景。
生产端态势
报告显示，2027年阿根廷鸡肉产量仅较2026年微增，人均消费量已接近历史高位，国内需求强劲难以支撑大幅增产。2026年产量为257万吨，同比增长2%，禽流感导致外部需求收缩，但国内需求与利好价格支撑了产业增长。2026年上半年肉鸡批发价同比涨31%，禽肉相对牛肉的价格优势维持了国内消费。不过行业龙头企业面临经营困境，其禽肉出口占比从35%降至20%，该企业的困境将更多影响出口而非总产量，产业整体复苏进度放缓。
消费与贸易走向
国内消费方面，2027年预计达251万吨，人口增长支撑需求，禽肉因性价比成为民众替代高价牛肉的选择，2026年国内消费达250万吨，出口受限后过剩产能转向国内市场。贸易层面，2026年出口量为12.5万吨，中国市场仍未开放，且巴西禽肉在全球市场竞争加剧，2027年出口量维持不变。进口以机械分离禽肉为主，2027年预计5万吨，巴西占进口总量的99%，国内龙头企业减产导致供给缺口，巴西依托 Mercosur 关税优惠与地理优势占据绝对份额。
政策与风险
阿根廷政府正推动贸易伙伴认可禽流感区域化管理，避免疫情导致出口全行业停摆，同时将禽肉出口税从6.5%降至5%以提振竞争力，但高税负、高物流及能源成本仍制约产业发展。
结语
阿根廷禽肉产业在供需两端面临多重约束，产量增长空间有限，出口受市场准入与竞争压制，进口依赖补充特定品类缺口，未来产业复苏及出口增长高度依赖海外市场开放与政策支持。