美国农业部国家农业统计服务局2026年9月22日发布数据显示，8月美国24个主要产奶州及全国整体牛奶产量均实现同比增长，单产与存栏量呈现不同变化趋势，区域间产量分化明显。
核心数据概览
8月美国24个主要产奶州牛奶总产量达192亿磅，较2025年8月增长1.8%；全国总产量达199亿磅，同比增长1.7%。单产层面，24个州平均每头牛产奶2070磅，较上年同期增加4磅，小幅上升；全国平均每头牛产奶2049磅，较上年同期减少1磅，略有下降。存栏量方面，24个州奶牛存栏926.4万头，较上年同期增加15.1万头，较7月微增0.015万头；全国奶牛存栏971万头，较上年同期增加16.7万头，较7月同样微增1.5万头。
月度趋势与区域特征
从2025-2026年月度趋势看，24个州牛奶产量年度曲线波动特征明显，1-2月为传统淡季，产量探底后逐步回升，5月达到年中峰值后小幅回落；奶牛存栏量则呈持续上升态势，年度增长趋势稳定。分州数据显示，产量增长方面，南达科他州增长8.4%、俄勒冈州增长7.7%、佛罗里达州增长6.8%，增速靠前；单产增长方面，佐治亚州单产同比提升6.5%，表现突出。而亚利桑那州、犹他州、加利福尼亚州等部分州则出现产量同比下降，降幅在0.7%-3.6%之间。
数据可靠性说明
报告提及的月度产量估算数据均有统计支撑，24个州月度牛奶产量估算的根均方误差为0.4%，90%置信水平下偏差不超过0.7%，数据精度符合行业规范；奶牛存栏量估算误差更小，根均方误差为0.2%，90%置信水平下偏差不超过0.4%，数据可信度较高。
结语
8月美国牛奶生产整体延续增长态势，全国与主要州的产量增速均保持正向，单产与存栏量的结构变化为后续产能调整提供了参考。分区域的分化特征也显示，不同州的产业结构与发展节奏存在差异，需结合区域市场需求进一步分析。
原文链接：https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796070/mkpr0926.pdf