本报告基于美国农业部外国农业服务局广州办公室2026年10月5日发布的中国糖业半年度分析，核心结论为中国糖供应端增产、需求端停滞，进口规模将同比收缩，整体行业利润向好。
生产端：甘蔗增产驱动总产提升
2026/27市场年度（10月至次年9月）中国甘蔗糖产量预计达1200万吨，较上一年度增加62万吨，增产核心源于广西甘蔗种植面积扩张、同时云南加工来自缅甸、老挝等邻国的进口甘蔗规模扩大。甜菜糖产量预计137万吨，较上一年度减少20万吨，因内蒙古、新疆的甜菜种植利润收窄，种植面积下降。综合来看，2026/27年度中国离心糖总产量预计达1337万吨，较上一年度增加42万吨，甘蔗糖增产幅度超过甜菜糖减产幅度。
需求与贸易：进口规模同步收缩
中国2026/27年度糖消费预计达1580万吨，仅较上一年度增加10万吨，需求整体停滞。具体来看，月饼、饮料等传统用糖行业出现收缩，新式茶饮等少数领域保持增长。受国内产量提升、消费增长乏力、全球糖价处于高位等因素影响，本年度中国糖进口预计收缩至380万吨，较上一年度减少77.5万吨；同时政府将通过控制进口配额保护国内农民利益，糖 syrup 与预混粉进口也同比下降25%，进口总规模降至105万吨。
库存与行业预期
2026/27年度中国糖库存预计达458万吨，较上一年度库存提升，主要源于上一年度产量增加、消费减少的滞后影响。行业普遍预期本年度糖价将保持高位，蔗农、糖厂均能实现盈利，供需缺口收窄也将促使国内糖价不再随国际糖价同步上涨。
结语
本报告反映中国糖业正处于产量扩张期，国内供应提升叠加需求疲软，将推动进口减少，行业利润向好的同时，也需关注政策调控对进口渠道的影响，这一趋势将持续影响全球糖市场的贸易格局。