本报告基于美国农业部外国农业服务局2026年10月7日发布的阿根廷油籽及产品市场报告，涵盖大豆、向日葵籽、花生及其他油籽的生产、压榨、贸易等核心情况，反映了阿根廷油籽行业在新市场年度的发展趋势与关键驱动因素。
大豆市场：产量上调至5250万吨，压榨规模创历史次高
阿根廷2026/27市场年度大豆产量预测上调至5250万吨，较上年增长4%，增长动力来自超强厄尔尼诺带来的充足降雨预期，作物单产预计达3.07吨/公顷，略高于上年的3.16吨/公顷。种植面积维持1740万公顷，产区结构上，科尔多瓦省占全国产量的28%、布宜诺斯艾利斯省占31%，两大核心产区支撑了整体生产规模。
种植决策端，大豆的吸引力来自三个维度：一是价格信号强劲，大豆、豆粕、豆油价格均有显著上涨，其中豆油价格较2025年9月涨幅达37%；二是成本优势，大豆生产成本较玉米低约50%，且玉米面临的秆锈病风险也推动农户调整种植结构，科尔多瓦省约6%的原计划玉米种植面积或转向大豆；三是灵活的种植节奏，阿根廷农户通常在播种前1-2个月才采购种子，可根据市场动态调整种植计划，进一步强化了大豆的种植优先级。
厄尔尼诺带来的降雨是影响产量的核心变量，超强厄尔尼诺预计将在2026年10月起主导阿根廷主产区气候，带来超额降雨的同时，也可能引发播种延迟、涝害等风险。2015/16年超强厄尔尼诺期间，阿根廷曾创下5880万吨的大豆历史最高产量，为本季产量提供了参照基准。
压榨与贸易环节，2026/27年度大豆压榨量预测上调至4480万吨，为历史次高水平，仅低于2014/15年度的历史峰值。进口大豆用量维持在700万吨左右，主要来自巴拉圭，供应国内压榨需求。出口端，阿根廷延续优先出口加工品的策略，维持整豆出口预测550万吨，2025/26年度整豆出口570万吨，中国占其整豆出口的近80%。此外，港口物流压力持续凸显，日均接收近1万辆卡车，接近饱和，巴拉圭-巴拉那水道的新经营权改革有望降低运输成本，提升出口竞争力。
向日葵籽市场：产量创新高至740万吨，成行业增长核心引擎
阿根廷向日葵籽产业快速扩张，2026/27年度产量预测上调至740万吨，创历史新高，种植面积达330万公顷，较上年增加20万公顷。向日葵种植的吸引力来自其相对优势：一是投入成本较低，所需肥料少于玉米；二是边际收益可观，国际向日葵油价格维持高位，且榨油边际利润达每吨100-180美元；三是产区扩张，在北部的查科省、福莫萨省等传统非主产区，向日葵种植面积显著增加。
压榨环节同步扩张，2026/27年度向日葵籽压榨量预测达600万吨，较上年增长7%，压榨能力升级是重要支撑，多家大豆压榨商升级设备，多厂将同时加工大豆与向日葵籽。跨国企业也在加码投资，计划在布兰卡港新建4亿美元的向日葵压榨厂，以及在罗萨里奥附近投资1亿美元重启旧厂，进一步强化向日葵加工能力。
贸易端，2026/27年度向日葵籽出口预测上调至110万吨，东欧市场是核心买家，保加利亚、罗马尼亚等国因俄乌冲突导致传统供应中断，转向阿根廷采购。全球竞争加剧可能导致出口量回落，预计将降至80万吨左右，但东欧仍将是核心出口市场。
花生市场：产量反弹至156万吨，品质问题成关键变量
受上年产量下滑的反弹推动，2026/27年度花生产量预测上调至156万吨，种植面积43万公顷，较上年增加4万公顷。强劲的需求推动土地租金上涨至每公顷1200美元以上，农户种植意愿提升，且部分行业人士估计最终种植面积可能达到45万公顷，进一步提升产量预期。
种植与品质风险需重点关注，新季花生播种将于10月初启动，持续的降雨可能延误农时。2025/26年度花生产量仅110万吨，且因收获期降雨导致严重的品质问题，约10%的产量因霉变或涝害受损，部分区域农户被迫在泥泞条件下收割，大量非食用级花生被转向榨油，当年花生压榨量达35万吨，较上年增长75%。
出口端，2026/27年度花生出口预测达120万吨，较上年显著增长，得益于产量反弹和品质恢复，弥补了上年的出口损失，而欧盟作为阿根廷花生的核心出口市场，对品质的要求仍是影响贸易的重要因素。
其他油籽：油菜籽萎缩，特种油籽迎来发展机遇
传统油菜籽呈萎缩趋势，阿根廷2026/27年度油菜籽产量维持在3.3万吨的低位，种植面积缩减至2万公顷，原因在于其生长季与轮作限制，会降低后茬大豆的单产，逐步被冬季其他油籽替代。
特种冬季油籽如 Camelina（卡诺拉籽）、Carinata（埃塞俄比亚芥）快速兴起，目前合计种植面积约4.5万公顷，已超过油菜籽面积。这类油籽主要面向生物燃料等绿色低碳供应链，跨国企业通过合同模式提供投入和技术支持，保障收购，且生长季短、耗水量低，适合轮作体系，部分区域种植卡诺拉籽的收益显著，未来发展潜力较大。
结语
阿根廷油籽行业在2026/27市场年度迎来整体扩张，大豆、向日葵籽均创下或接近历史产量峰值，花生也实现反弹，核心驱动因素包括厄尔尼诺带来的降雨预期、国际油料价格支撑、新兴市场需求以及加工能力升级。不过，行业也面临多重不确定性：厄尔尼诺带来的降雨风险、全球油籽竞争加剧、物流瓶颈、花生品质问题等，都可能影响生产和贸易。整体而言，阿根廷油籽的出口导向型特征，使其在全球油料供应链中的地位持续巩固，也将受益于国际市场对绿色燃料和农产品的需求升级。