2026年8月5日中国农业农村部发布了新版食品动物用兽药禁用及停产清单，本次清单整合了原有法规要求，未新增禁用品种，也未修改现有监管规则，核心是梳理现行禁用兽药监管要求，而非出台新的限制措施。
本次发布的清单包含四个部分，整合了此前四项公告的规定，涵盖了21种禁用用于食品动物的药物、4种禁用用于饲料和动物饮用水的药物、7种停产的兽药以及3种未获批用于食品动物的特殊关注药物。其中，β-受体激动剂、类固醇激素等类别被重点列出，如克伦特罗、莱克多巴胺等瘦肉精类物质，被明确禁止用于食品动物及饲料中。
对于对美牛肉出口而言，需特别关注中国的残留限量监管要求。中国对美国输华牛肉维持莱克多巴胺的零容忍标准，同时虽未 domestic 牛养殖中使用美雌醇醋酸酯、群勃龙醋酸酯、玉米赤霉醇，但已针对这些物质建立了基于国际食品法典的残留限量，适用于包括美国牛肉在内的进口产品。这意味着美国牛肉输华需严格满足相关兽药残留检测要求，避免上述物质超标。
中国已建立兽药残留限量国家标准体系，包括2020年实施的《GB31650-2019》和2023年实施的《GB31650.1-2022》，且近期向世界贸易组织通报了这两项标准的修订草案，目前尚未确定最终实施时间。
中国农业农村部近年来通过发布多批次公告逐步完善兽药监管，本次整合清单使兽药禁用要求更清晰统一，便于养殖者、贸易商执行。对于美国农业从业者，需持续关注中国兽药监管动态，确保输华农产品符合相关要求，维护贸易顺畅。
中国的兽药监管体系正逐步与国际标准接轨，通过建立明确的禁用清单和残留限量标准，既保障动物源食品安全，也为国际贸易建立了透明的监管框架，美国输华牛肉等农产品需密切跟踪相关标准变化，提前做好合规准备，规避贸易风险。