报告核心概览
本报告由美国农业部海外农业局柏林办公室发布，聚焦欧盟2026/27营销年度油籽及制品的供需动态与核心趋势，针对油籽种植、产量、进出口、压榨及下游制品（粕、油）的供需进行了详细调整。报告显示，2026/27年度欧盟油籽种植面积小幅上调，产量因极端天气调降，进口量大幅增加以填补供应缺口，压榨需求向好带动粕、油产出小幅提升，同时欧盟相关政策调整将显著影响油籽及制品的贸易格局。
油籽整体供需核心调整
种植与产量变动
2026/27年度欧盟油籽总种植面积同比上调2%，达1251.1万公顷，主要源于油菜籽与葵花籽种植面积的扩张。然而，西欧与中欧遭遇长期高温干旱天气，造成油菜籽、葵花籽等主要油籽全区域减产，总产同比微降0.3%至3225万吨，为近五年次低水平。分品种看，油菜籽产量因干旱与病虫害调降3.4%，德国、捷克等国损失最为严重；葵花籽产量虽受匈牙利减产拖累，但保加利亚、罗马尼亚等国单产提升，总产仍维持985万吨的较高水平；大豆产量因收获面积减少与单产下降，同比调降10%至270万吨。
贸易与压榨需求
供应缺口主要依靠进口填补，2026/27年度欧盟油籽进口量同比大幅提升7%，进口来源集中于乌克兰、阿根廷等国，葵花籽进口同比增长150%以上，主要满足国内压榨需求。出口端，因期初库存增加，总出口量调整上调20万吨，主要流向土耳其、北非等地区。压榨环节，受益于压榨利润与植物油需求向好，2026/27年度油籽总压榨量同比小幅增长，增幅不足1%，葵花籽与油菜籽压榨量提升最为明显，带动粕、油产出相应增加，其中油粕总产同比增长约1%，植物油产出略有上升。
分品种市场深度分析
油菜籽
2026/27年度欧盟油菜籽产量同比下调3.4%至1970万吨，德国、波兰等国单产损失严重，被法国、保加利亚的增产部分抵消，收获面积上调1.3%，但整体单产仍同比下降4.6%。油菜籽压榨量同比提升2.2%，荷兰、德国等国因棕榈油替代需求增加，压榨需求显著增长，带动油菜籽进口同比增加13.8%，澳大利亚、乌克兰、加拿大为主要供应国。期末库存仅小幅上调0.8%，整体处于低位。油菜籽粕产量同比上调2.3%，主要用于饲料领域，对挪威出口大幅增长，带动粕出口同比提升17.6%。油菜籽油产量与压榨量同步上调，工业端需求稳定，食品端因棕榈油替代需求增长8.5%，进口同比上调25%以满足需求。
葵花籽
2026/27年度欧盟葵花籽产量985万吨，同比增长12.3%，但较4月预测小幅下调，主要源于匈牙利30%的减产，而罗马尼亚、保加利亚等国单产提升带动总产增长。收获面积同比扩张4%，西班牙、法国等国种植面积增长明显，葵花籽较玉米的种植优势提升，且土耳其扩大进口需求，带动出口同比增加20万吨，销往土耳其的增量占比超80%。葵花籽压榨量同比提升9%，增幅达875万吨，受益于压榨利润与EUDR政策利好下的饲料替代需求，产量提升带动油粕产出473万吨，同比增长10%，饲料需求与出口同步增长；葵花籽油产量同比增长9%至368万吨，进口因乌克兰供应稳定，增速放缓至4%，出口受益于土耳其等国需求同比增长8%，食品端消费增长6%，整体需求向好。
大豆
2026/27年度欧盟大豆产量270万吨，同比下降10%，西欧、中欧的干旱天气造成单产降低，虽收获面积小幅下调，但整体产出下滑明显，进口同比上调至1395万吨，填补压榨需求缺口。压榨量小幅下调，大豆粕产量同比微降1%，主要出口需求与饲料需求变化不大，整体供需平衡；大豆油产量因压榨量减少小幅下调，工业端需求稳定，生物燃料需求无明显变化，供需总体平稳。
关键政策与贸易环境
监管政策调整
欧盟多项政策将影响油籽及制品的生产与贸易，包括《食品与饲料综合法案》提案对农药残留的零容忍要求，可能影响美国油籽对欧盟出口；新基因组技术（NGT）规则于2026年6月公布，2028年实施，将提升监管确定性，促进创新；《欧盟森林砍伐法规（EUDR）》延期至2026年底实施，简化措施将于2026年5月推出，降低合规成本；能源政策方面，2026年7月欧洲议会否决将大豆列为高间接土地利用变化风险作物的提案，要求制定区域化规则，保护大豆进口商利益。
贸易措施
针对乌克兰农产品进口的边境调控持续，匈牙利、波兰、斯洛伐克维持单边进口禁令，成为欧委会与成员国的争议点。2026年6月欧盟与美国调整关税，对部分农产品进口关税归零，包括40万吨大豆油配额；欧盟与墨西哥的现代化贸易协定于2026年落地，逐步取消油籽制品关税，橄榄油关税归零，其他油籽关税逐步取消，影响欧盟油籽贸易格局。
市场展望与风险
整体来看，2026/27年度欧盟油籽市场处于供应偏紧状态，极端天气造成的产量损失需进口填补，压榨与下游制品需求保持稳定增长，政策与贸易环境变化带来一定不确定性。葵花籽因土耳其需求扩张、欧盟种植优势提升，表现最为亮眼；油菜籽因加工需求向好，供需结构较2025/26年度改善；大豆受产量下滑影响，进口依存度提升。同时，乌克兰、阿根廷等供应国的出口稳定性，及欧盟内部贸易政策的后续落地，将成为影响市场走势的关键变量，需关注干旱天气后续发展、进口来源国供应变化与相关政策的实施效果。