本报告为美国农业部海外农业局发布的阿根廷新鲜落叶水果年度分析，覆盖苹果与梨两大品类的生产、贸易、价格及行业趋势，为大宗商品期货投资提供核心参考。
生产端：产量小幅回落，区域与品种集中度高
2026/27营销年，阿根廷新鲜苹果产量预计降至52.3万吨，梨产量为65.5万吨，均较上一年略有下滑，核心原因是厄尔尼诺现象可能导致生长季降雨过多，影响坐果与产量。从生产区域看，里奥内格罗省是核心产区，占据两国产量的82%，其干燥气候、昼夜温差及河流灌溉条件，为果品着色与储存提供了理想环境。苹果主栽品种中，以红美味、格兰尼·史密斯、嘎啦为主，三者占比近90%，其中嘎啦因产量高、上市早处于扩张态势，红美味占比持续下降；梨类则以威廉姆斯品种主导，占种植面积与出口的45%，Packham品种占35%，其他品种占比相对较低。此外，有机种植面积维持在5500公顷，尽管生产成本较高，但有机果品的市场需求稳定，种植规模保持不变。
贸易端：出口增长集中于区域市场，进口规模极小
阿根廷是新鲜落叶水果的净出口国，进口量仅占国内消费的极小部分，2026/27营销年苹果进口预计2000吨、梨进口500吨，智利是苹果主要进口来源国，梨则主要依赖中国供应。出口端，梨出口预计达34.5万吨，其中巴西是最大目的地，占比51%，俄罗斯与美国各占19%；苹果出口预计维持在8.4万吨，同样高度依赖区域市场，巴西占比提升至55%，巴拉圭、玻利维亚合计占比超30%。从近年趋势看，巴西在两国出口中的占比持续上升，2019至2025年，苹果对巴西出口占比从25%升至55%，梨对巴西出口占比从32%升至51%，而美国、俄罗斯等市场占比有所下降。出口政策方面，阿根廷对落叶水果不征收出口税，且给予苹果3.75%、梨3.5%的出口退税，有机果品额外加计0.5%，有助于提升国际竞争力，但需关注美国对阿根廷果品加征10%关税的长期影响。
价格与行业趋势：成本压力大，行业整合加速
价格层面，2026年新鲜苹果FOB平均价格为889美元/吨，梨为960.16美元/吨，均较上一年上涨，主要受生产成本、运输成本上升及供应收紧推动。国内零售价格中，格兰尼·史密斯苹果每公斤售价2.92美元最高，批发端Pink Lady苹果为1.29美元/公斤，不同品种价格差异反映了市场供需与品质定位。行业方面，阿根廷落叶水果生产者数量持续减少，2005至2025年从9000家降至1605家，核心驱动因素是生产成本上升、劳动力老龄化、城市扩张占用种植用地，以及全球果品价格疲软。剩余生产者多为大型企业，产业链整合度更高，6家最大企业出口占比超60%，而小农户面临的竞争压力持续增大，行业整合是主要趋势。此外，厄尔尼诺带来的降雨风险，可能进一步推高生产与病害防控成本，对行业盈利能力形成持续压制。
结语
阿根廷新鲜苹果与梨行业处于产量温和回落、贸易依赖区域市场、行业加速整合的阶段，成本上升与气候风险是核心约束因素，而出口退税政策与区域市场需求为行业提供了一定支撑，相关市场主体需关注厄尔尼诺天气对产量的实际影响，以及区域贸易格局的变化。