本报告基于美国农业部国家农业统计服务局2026年5月29日发布的《农产品价格》报告，核心聚焦2026年4月美国农产品的销售价格指数、投入成本指数及相关比价关系，为大宗商品市场提供权威数据支撑。
销售价格指数表现
2026年4月，美国农产品销售价格指数（以2011年为基期）为135.4，较3月上涨2.3%，但较2025年4月下降1.8%。该指数由作物生产指数和畜禽生产指数共同构成，其中作物生产指数为108.9，较上月上涨10.8%，较去年同期上涨7.7%，主要源于谷物油籽、果蔬等品类的价格上涨；畜禽生产指数为154.6，较上月下降2.0%，较去年同期下降8.1%，反映畜禽板块价格短期波动。
分品类来看，销售价格上涨的农产品包括牛、牛奶、西兰花、生菜，价格下跌的则为上市鸡蛋、生猪、甜玉米、大米。销量端也呈现结构性变化：当月草莓、牛奶、肉鸡、生菜的上市量环比增加，玉米、牛、大豆、干草的上市量环比减少，供需双重因素共同影响了价格指数的变动。
从细分品类销售指数来看，作物生产下的谷物油籽指数为79.5，较上月上涨1.1%但同比下降1.2%；饲料谷物指数为72.0，较上月上涨0.7%但同比下降6.7%，对应玉米价格为每蒲式耳4.31美元，较上月上涨4美分但同比下降31美分；食用谷物指数为79.0，较上月上涨0.5%但同比下降9.5%，其中小麦价格为每蒲式耳5.70美元，较上月上涨9美分但同比上涨9美分，大米价格为每英担11.30美元，较上月下降40美分且同比下降3.30美元；油籽指数为89.7，较上月上涨0.8%且同比上涨8.5%，对应大豆价格为每蒲式耳11.20美元，较上月上涨10美分且同比上涨1.00美元。
果蔬及其他品类中，水果坚果指数为145.5，较上月上涨6.3%但同比下降0.3%，柠檬、橙子、苹果、草莓的价格上涨抵消了梨价的下跌；蔬菜瓜类指数为186.1，较上月上涨28%且同比上涨38%，西兰花、生菜、番茄、洋葱的价格上涨抵消了甜玉米、土豆的价格下跌；其他作物指数为96.4，较上月上涨5.5%且同比上涨3.5%，干草价格为每吨167.00美元，较上月上涨11.00美元且同比上涨2.00美元， upland棉花价格为每磅67.2美分，较上月上涨5.4美分且同比上涨3.3美分。
畜禽品类中，畜禽生产指数为154.6，肉类动物指数为194.0，较上月上涨2.1%且同比上涨17%，其中肉牛价格为每英担242.00美元，较上月上涨6.00美元且同比上涨34.00美元，生猪价格为每英担67.80美元，较上月下降90美分但同比上涨2.30美元；奶牛指数为103.5，较上月上涨5.6%但同比下降1.4%，全脂牛奶价格为每英担20.80美元，较上月上涨1.10美元但同比下降30美分；家禽及鸡蛋指数为130.1，较上月下降13%且同比下降42%，上市鸡蛋价格为每打55.6美分，较上月下降70.4美分且同比下降3.10美元，肉鸡价格为每磅68.4美分，较上月上涨1.2美分但同比下降10.7美分，火鸡价格为每磅1.20美元，较上月上涨4.8美分且同比上涨46.9美分。整体来看，食品商品指数为147.4，较上月上涨1.2%但同比下降2.4%。
生产投入成本指数变动
2026年4月，美国农场投入成本指数（涵盖商品、服务、利息、税费及农场工资，简称PPITW，以2011年为基期）为163.0，较3月上涨1.5%，较2025年4月上涨9.8%。投入成本上涨主要源于肉牛、其他服务、柴油、氮肥的价格上涨，抵消了仔猪、 supplements、自走式机械的价格下跌影响。
细分投入品类中，生产指数为163.9，较上月上涨1.9%且同比上涨12%，饲料指数为110.1，较上月上涨1.3%且同比上涨0.7%，干草、全价饲料、浓缩饲料、饲料谷物的价格上涨抵消了 supplements 的价格下跌；畜禽指数为283.0，较上月上涨3.1%且同比上涨28%，肉牛价格为每英担418.00美元，较上月上涨14.00美元，仔猪价格为每英担303.00美元，较上月下降8.00美元；化肥指数为137.0，较上月上涨4.7%且同比上涨18%，氮肥、混合肥料、钾肥及磷酸盐的价格上涨推动指数上行；化学品指数为108.7，较上月上涨0.5%但同比下降7.6%；燃料指数为119.1，较上月上涨11%且同比上涨36%，柴油、汽油、液化石油气的价格均有上涨；机械指数为172.5，较上月上涨0.1%且同比上涨1.3%，其他机械、拖拉机的价格上涨抵消了自走式机械的价格下跌。
此外，2026年4月美国城市消费者价格指数（CPI-U）较去年同期上涨3.8%，至333.020（1982-1984=100），当月环比上涨0.9%（经季节调整前），通胀压力传导至农业生产端，进一步推高了农场投入成本。
销售与投入比价关系
销售价格与投入成本的比价（价格 received/价格 paid）2026年4月为83，较3月的82小幅回升，但较2025年4月的93明显下降，反映农业生产者的盈利空间收窄。该比价以1910-1914年为基期，2026年4月为32，较3月的31略有回升但低于去年同期，进一步验证了当前农业盈利状况弱于去年。
从细分比价来看，各类农产品的价格与投入比呈现分化：玉米比价为26，大豆比价为27，小麦比价为26，反映饲料作物的盈利处于较低水平；肉牛比价为45，奶牛比价为29，肉鸡比价为30，畜禽产品的比价相对饲料作物更具优势。结合农产品价格与 parity 价格的比值，多数农产品的现价低于 parity 价格，其中柑橘类的葡萄柚现价较 parity 价格的比值为45%，表现相对突出，鸡蛋的比值仅为15%，处于低位，反映鸡蛋市场的供需压力较大。
品类价格的区域与品种分化
分区域来看，主要农产品的价格存在显著的州际差异：小麦方面，美国平均价格为每蒲式耳5.70美元，科罗拉多州为6.06美元，伊利诺伊州为5.87美元，而部分州的小麦价格因气候、产量差异呈现波动；玉米的美国平均价格为每蒲式耳4.31美元，伊利诺伊州为4.40美元，爱荷华州为4.29美元，玉米主产区的价格与全国平均水平基本一致；大豆的美国平均价格为每蒲式耳11.20美元，伊利诺伊州为11.40美元，印第安纳州为11.60美元，主产区价格略高于全国平均。
畜禽品类中，肉牛价格的美国平均为每英担242.00美元，爱荷华州、明尼苏达州等中西部主产区的价格与全国平均持平；生猪价格的美国平均为每英担67.80美元，主产区价格也处于合理区间。牛奶价格方面，美国平均为每英担20.80美元，加利福尼亚州、威斯康星州等主产区的价格与全国平均接近。
细分品种来看，同品类不同品种的价格差异明显：小麦分为冬小麦、春小麦、硬质小麦等，2026年4月美国冬小麦平均价格为每蒲式耳5.48美元，春小麦为5.89美元，硬质小麦为6.02美元，硬质小麦因品质特殊价格较高；大麦分为麦芽用大麦和饲料用大麦，麦芽用大麦的美国平均价格为每蒲式耳5.86美元，饲料用大麦为4.02美元，品种用途差异导致价格差显著。
饲料价格与比价
2026年4月，各类饲料的价格及比价反映了畜禽养殖的成本收益：肉鸡饲料比价为5.6，较3月的5.5略有回升，鸡蛋饲料比价为5.3，较3月的12.2大幅下降，生猪-玉米比价为15.7，较3月的16.1略有回落，奶牛饲料比价为2.26，较3月的2.25持平，肉牛饲料比价为56.8，较3月的56.2小幅上涨，火鸡饲料比价为10.8，较3月的10.5上涨。
结合饲料原料价格，玉米价格为每蒲式耳4.31美元，大豆价格为每蒲式耳11.20美元，干草价格为每吨185.00美元，这些原料价格的变动直接影响饲料成本，进而影响养殖比价。2021-2026年的月度饲料比价显示，肉鸡比价从2021年的3.8波动至2026年5.7，鸡蛋比价从2021年的5.8波动至2026年9.0，生猪-玉米比价从2021年的12.7波动至2026年15.8，整体来看，近期养殖比价处于相对稳定区间，但仍低于2023年之前的水平，反映养殖利润的长期承压。
报告的可靠性说明
报告中销售价格的估算基于概率调查，主要农产品（玉米、小麦、大豆、棉花、大米）的抽样误差小于1%，非概率商品的相对抽样误差约为5%，通过优化调查流程和估算程序，确保了数据的准确性和可靠性。投入成本价格的估算通过对农场投入品销售商的调查，年度调查样本量约8500家，覆盖所有主要投入品类，修订数据通常在年度市场年估算时发布，或根据后续数据更新，保证了报告的时效性和准确性。
总体来看，2026年4月美国农产品销售价格指数环比上涨但同比下降，投入成本指数持续上涨，比价关系走弱，反映农业生产面临价格上行与盈利收窄的双重压力，不同品类和区域的价格分化明显，养殖板块的比价相对稳定，作物板块的盈利空间受价格和投入双重挤压，为大宗商品市场的交易和决策提供了关键数据支撑。
结语
2026年4月美国农产品市场呈现销售价格短期环比回升但同比承压、投入成本持续上涨、盈利空间收窄的格局，作物与畜禽板块、不同品类及区域间的价格分化显著，饲料比价整体稳定但仍处于低位。后续需关注天气变化、政策调整等外部因素对农产品供需和价格的影响，而报告的权威数据为市场参与者提供了坚实的决策基础，助力应对农业生产的波动与挑战。