美国农业部经济研究服务局2026年5月发布的饲料 outlook 报告显示，全球粗饲料谷物（大麦、玉米、小米、混合谷物、燕麦、黑麦及高粱）2026/27市场年度将呈现供给收缩、需求温和增长的格局，核心驱动来自主要生产国的产量调整与全球饲料消费的边际扩张。
全球粗饲料谷物供需格局
全球粗饲料谷物2026/27年度总供给预计为21.56亿吨，较2025/26年度减少1500万吨，核心原因是美国、欧盟、阿根廷等主产国的产量下滑，部分被中国、巴西、印度等国的增产抵消，总产将降至15.89亿吨。同期全球粗饲料谷物总需求预计增加700万吨至16.08亿吨，其中巴西、中国、印度的需求增长较为明显，美国、阿根廷、澳大利亚的需求则小幅回落，年末库存预计降至3.09亿吨，较上一年度减少2000万吨。
美国国内饲料谷物细分品种走势
玉米：产量次高水平，库存结构转紧
美国玉米2026/27年度产量预计为160亿蒲式耳，较2025/26年度减少10亿蒲式耳，降幅6%，种植面积、收获面积与单产均出现下滑。总供给虽因期初库存高位仍处历史次高水平，但总需求同步下降，其中出口回落至31.5亿蒲式耳（仍为历史次高），食品、种子与工业用需求维持在69.6亿蒲式耳，期末库存降至1.96亿蒲式耳，库存消费比降至12.1%，支撑期内农场收购价预计升至4.4美元每蒲式耳。
高粱：产量与出口双降，价格跟随玉米
美国高粱2026/27年度产量预计为3.67亿蒲式耳，较上一年度减少7000万蒲式耳，主因收获面积与单产双双下滑。总需求同步下降7000万蒲式耳，其中饲料用需求从1亿蒲式耳降至7000万蒲式耳，出口预计降至2.05亿蒲式耳，与2015/16至2024/25年度平均水平基本持平。作为玉米的替代品，高粱价格跟随玉米走势，预计期内农场收购价升至4.1美元每蒲式耳。
大麦：供给微增，需求结构稳定
美国是本次展望中唯一预计供给增长的饲料谷物，2026/27年度总供给为2.2亿蒲式耳，较上一年度增加300万蒲式耳，增产来自收获面积扩张抵消单产下滑的影响。近80%的大麦需求用于食品、种子、工业用途及啤酒酿造，期内需求维持稳定，出口预计维持在900万蒲式耳，价格跟随玉米升至5.6美元每蒲式耳。
燕麦：产量与需求双降，价格小幅抬升
美国燕麦2026/27年度产量预计降至5500万蒲式耳，降幅21%，收获面积与单产均明显下滑。总供给降至1.57亿蒲式耳，总需求下降1000万蒲式耳，其中饲料用需求回落，出口仅为200万蒲式耳。期内农场收购价预计升至3.35美元每蒲式耳。
国际贸易与区域格局
全球玉米产量调整，主产国分化
全球玉米2026/27年度产量预计下降1730万吨至12.95亿吨，美国减产2789万吨、阿根廷减产384万吨是主要拖累，中国增产576万吨、巴西增产510万吨则部分抵消降幅，巴西玉米产量预计创历史新高。
贸易流向转向，部分国家进口需求抬升
欧盟因国内麦类产量下滑，2026/27年度玉米进口预计增至1950万吨，较上一年度增加100万吨；中国大麦进口减少100万吨，主因澳大利亚产量回落；土耳其大麦进口减少115万吨，国内产量大幅提升。
出口变动分化，美国出口收缩
阿根廷玉米出口预计减少300万吨，澳大利亚大麦和高粱出口预计减少250万吨，美国玉米出口预计减少380万吨至8000万吨；同期巴西、乌克兰玉米出口分别增加100万吨。
结语
整体来看，2026/27年度全球饲料谷物市场呈现“紧供给、稳需求”的特征，主产国的产量调整与国际贸易流向的变化，将直接影响全球饲料成本与相关农产品的价格走势，而玉米作为核心品种的供需变化将成为市场关注的核心。