全国农产品批发市场价格数据集

一、平台背景与数据来源

全国农产品批发市场价格信息系统是农业农村部建设的国家级农产品流通监测平台，数据来自全国200余家定点样本批发市场，分为产地市场115家、销地市场107家、集散地79家。

1. 采集报送机制：各定点市场信息员每日采集，采集来源包括市场电子结算单据、商户抽样询价；每日中午12点前完成上报；农业农村部信息中心审核校验异常数据，当日下午完成指数计算与对外发布。

2. 样本品种：共111个监测样本品种，蔬菜32种、水果11种、畜产品7种、水产品49种、粮食7种、食用油5种，覆盖粮油与全部“菜篮子”大类。

3. 统计口径：监测的是批发市场环节成交批发价，不是农贸市场零售价，也不是产地收购价。

指数名称	指数描述
农产品批发价格200指数	总指数，综合全部农产品。以2015年=100作为基期，是一套分层加权指数群，用来反映全国农产品批发环节整体价格涨跌变化。指数解读：指数＞100，代表相比2015基期整体价格上涨；指数上升=批发价格整体走高，指数下降=整体走低；数值的涨跌点数代表环比变化幅度。
菜篮子产品批发价格200指数	蔬菜、水果、畜禽水产生鲜。编制方式同上。
粮油产品批发价格200指数	粮食、食用油。编制方式同上。
瘦肉型白条猪肉出厂价格指数	标准化二分体白条，来源于国内代表性规模屠宰企业，是屠宰厂卖给经销商的出厂价。分为全国总指数、东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北七大分区，每日输出各区域价格（单位：元 / 公斤，保留 2 位小数）。
中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数	聚焦贵州遵义干辣椒产业，属于地方特色农产品专项指数。基期：2018‑10‑23 至 2018‑11‑22，基点 = 1000 点；指数大于 1000 代表对比基期涨价，低于 1000 代表下跌。

1. 价格类型：大宗价（市场主流成交均价）。

2. 更新频率：日度，每日更新指数、批发市场报价。部分品种会因为样本市场无上报，而当日无报价。